ประโยชน์ของนิอิกาตะว่าคนในรู้ “KAKUREI” สามารถเพลิดเพลินกับราคาไม่แพง! ญี่ปุ่นที่ยังไม่ดื่มมากเกินไปมักจะมีต่อการดื่มก็ยังใช้ประโยชน์จากรสชาติข้าวได้รับความยินยอมเป็น “สาเก“!